В период отпусков частая ситуация — работа за коллегу.
Размер доплаты при выполнении работы за временно отсутствующего коллегу устанавливается по соглашению между работником и работодателем исходя из содержания и объема выполняемой работы. § Ст. 151 Трудового кодекса РФ
Как вы понимаете, ваша задача, если начальство намекает, что нужно «поработать за того парня», — добиться официального оформления и обсудить размер доплаты.